Glossary entry

Dutch term or phrase:

bleekselder

Italian translation:

sedano bianco

Added to glossary by Simo Blom
Sep 16, 2005 09:22
18 yrs ago
Dutch term

bleekselder

Dutch to Italian Other Cooking / Culinary
contesto: gastronomia, ricette.

L'italiano come lo distingue dal "selder/selderij" ? Lo chiama "sedano (verde) chiaro" o dice altro ? Grz !
Proposed translations (Italian)
4 +3 sedano bianco
2 +1 sedano (da costa)
Change log

Aug 15, 2006 17:43: Angie Garbarino changed "Level" from "Non-PRO" to "PRO"

Discussion

Simo Blom (asker) Sep 16, 2005:
E ringrazio anche hirselina per la risposta, scusa!
Simo Blom (asker) Sep 16, 2005:
Grz angioletta, esatto ! Infatti le mie ricette parlano di groene selder, selder e bleekselder e nelle foto che ho visto il bleekselder � verde chiaro, quasi bianco.
Angie Garbarino Sep 16, 2005:
nelle ricette si trova sedano verde e sedano bianco( per quello verde chiaro)

Proposed translations

+3
2 hrs
Selected

sedano bianco

è quello verde chiaro, mentre l'altro viene chiamato sedano verde(nelle ricette è quest la dicitura)

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Note added at 2 hrs 9 mins (2005-09-16 11:32:02 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.menuchef.it/c/sedano_stufato.htm
http://www.apofoggia.it/catalogo/dettaglio.asp?id=52
Peer comment(s):

agree Aquilone : Anch'io l'ho sempre sentito chiamare sedano bianco.
32 mins
grazie:)
agree Joris Bogaert
1 hr
grazie:)
agree Magda Talamini : v.dale: bleekselderie=selderie met kunstmatig bleek gehouden stengel en bladscheden
1 hr
grazie:)
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie mille angioletta ! E' proprio perfetto nel mio contesto. Ringrazio molto anche Aquilone, Joris e Magda per gli agree."
+1
7 mins

sedano (da costa)

Il sedano è una pianta erbacea diffusa anche allo stato selvatico. Viene coltivato in varie forme:

- sedano da costa, costituito da piccioli carnosi di colore biancastro o verde;
- sedano rapa o di Verona, una radice grossa e rotonda con polpa bianca, di sapore simile al sedano da costa;
- sedano da foglie, di sapore aspro e forte.
http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/verdura/sedano.htm
Peer comment(s):

agree Chiara rizzi (X)
13 mins
Grazie
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