Glossary entry

English term or phrase:

(rice and yeast) strains

Portuguese translation:

levedura = cepa, raça, linhagem; arroz = variedade, cultivar, linhagem

Added to glossary by Henrique Serra
Apr 24, 2007 16:08
17 yrs ago
3 viewers *
English term

(rice and yeast) strains

English to Portuguese Other Food & Drink
Estou com uma dúvida quanto a equivalência em PT-BR de 'strains'.

Pesquisei e encontrei 'cepas', 'linhagens', 'variantes', 'tipos' e 'estirpes' (de arroz e levedura).

Vocês sabem qual a palavra mais adequada? ou realmente todas estão corretas?

Agradeço antecipadamente.

Proposed translations

+1
15 mins
Selected

levedura = cepa, raça, linhagem; arroz = variedade, cultivar, linhagem

São coisas diferentes, Sofia. Para arroz, dizemos variedade, linhagem e, principalmente, cultivar. Para levedura, dizemos cepa, raça ou linhagem (e creia-me, muitos pesquisadores dizem e escrevem "strain").

O vocabulário difere, seja no meio agronômico ou no meio microbiológico. Difere até mesmo entre as escolas do país.

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Note added at 22 mins (2007-04-24 16:31:14 GMT)
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Se você quiser usar um termo único, use linhagem. Entretanto, essa palavra é menos adequada para o arroz. Para um melhorista, linhagem presume que houve cruzamentos entre plantas irmãs, para eliminar a heterozigose. Uma linhagem de planta é ALTAMENTE homozigota. Essas linhagens, que são plantas com características franzinas, são depois cruzadas para se conseguir plantas muito vigorosas (o chamado VIGOR DE HÍBRIDO). Portanto, o melhor é tratar os dois seres (planta e microrganismo) com os nomes mais adequados para cada um.
Note from asker:
Muito esclarecedor. Obrigada.
Henrique, melhor ainda saber disso (sobre o uso de 'linhagem'), pois em certo ponto, o texto fala que novas 'strains' podem surgir depois de serem feitos cruzamentos...obrigada mais uma vez!
Peer comment(s):

agree Marcia Gascon : aprendi essa Henrique, muito bem ;)
11 mins
obrigado, Marcia
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4 KudoZ points awarded for this answer.
4 mins

(arroz e levedura) variedades

An option.
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5 mins

vestígios de arroz e levedura/fermento

vestígios de arroz e levedura/fermento
Peer comment(s):

neutral Henrique Serra : vestígios?
9 mins
Sim vestígios=strains. Veja a minha referência.
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