Glossary entry (derived from question below)
Russian term or phrase:
буженина
Italian translation:
arrosto di maiale
- The asker opted for community grading. The question was closed on 2011-06-10 12:54:23 based on peer agreement (or, if there were too few peer comments, asker preference.)
Jun 7, 2011 12:13
12 yrs ago
Russian term
Iberi (X)
буженина
Russian to Italian
Other
Cooking / Culinary
Баварская мясная закуска(мясной паштет,свиная шейка,буженина,зельц из поросенка)
Proposed translations
(Italian)
| 3 | arrosto di maiale |
erika rubinstein
|
| 4 | cм. ниже |
Alena Hrybouskaya
|
| 4 | porchetta |
Michael Korovkin
|
| 4 | freddo di maiale bollito (al forno) |
Lyudmila Gorbunova (married Zanella)
|
Change log
Jun 7, 2011 12:58: yanadeni (X) changed "Language pair" from "Italian to Russian" to "Russian to Italian"
Proposed translations
4 mins
erika rubinstein
Native in Russian
Works in field
Interp, trans, proof, PR, research, writ
Native in: Russian 
, German
Works in: English to Russian, German to Russian, Russian to German, and 13 more.
Related KudoZ points
:
24
Selected
arrosto di maiale
http://de.pons.eu/dict/search/results/?q=Schweinebraten&in=&...
Буженина — Википедия - [ Diese Seite übersetzen ]
Бужени́на — блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. ...
ru.wikipedia.org/wiki/Буженина - Im Cache -
Буженина — Википедия - [ Diese Seite übersetzen ]
Бужени́на — блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. ...
ru.wikipedia.org/wiki/Буженина - Im Cache -
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо"
3 mins
Alena Hrybouskaya
Italy
Italy
Native in Russian
Italy
Technical translator expert in AutoCad
Native in: Russian
Works in: English to Russian, Italian to Russian
Related KudoZ points
:
4
cм. ниже
carne suina cotta al forno
Note from asker:
| Спасибо |
2 hrs
Michael Korovkin
Italy
Italy
Native in Russian
Italy
Native in: English , Russian
Works in: Russian to English, English to Russian, Italian to Russian, and 2 more.
Related KudoZ points
:
4
porchetta
basta assaggiare e si capisce subito – cos'è буженина!!!
Peer comment(s):
| neutral |
Maria Belinskaya
: Согласна, но только porchetta имеет четкую региональную привязку (Рим, Лацио). А в данном случае речь идет о баварской кухне.
16 hrs
|
|
Перевод-на итальянский:“французский салат“переводится на итальянский как"insalata russa",а не“francese“.Буженина-нихт арросто! Лацио?! Недавно ели“цвей панинен мит поркетта“в Дюсселдорфе.3 месяца назад видел лоток с“порчеттой“(sic!)на 48й/6й в Манхаттене.
|
4 hrs
Lyudmila Gorbunova (married Zanella)
Italy
Italy
Native in Russian
Works in field
Italy
Lyudmila Gorbunova (married Zanella)
30 years in technical translations
Native in: Russian 
Works in: Italian to Russian, English to Russian, Russian to Italian, and 1 more.
freddo di maiale bollito (al forno)
freddo di maiale (bollito) al forno
Буженина может быть вареной и запеченой, делали ее и копченой, но это было в давние времена (Толковый словарь русского языка Ушакова).
Сейчас она готовится в вареном (bollito) или запеченном (al forno) виде, но подается обычно в холодном виде (freddo).
Буженина может быть вареной и запеченой, делали ее и копченой, но это было в давние времена (Толковый словарь русского языка Ушакова).
Сейчас она готовится в вареном (bollito) или запеченном (al forno) виде, но подается обычно в холодном виде (freddo).
Something went wrong...