Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
Bizcocho húmedo de azúcar moscovado
French translation:
Biscuit moelleux au sirop de sucre roux
Added to glossary by
madli (X)
Nov 28, 2006 18:29
17 yrs ago
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Spanish term
madli (X)
Bizcocho húmedo de azúcar moscovado
Spanish to French
Other
Cooking / Culinary
Bizcocho húmedo de azúcar moscovado.
Proposed translations
(French)
| 4 | Biscuit tendre au sirop de sucre roux |
Catherine Laporte
|
Proposed translations
1 hr
Catherine Laporte
Spain
Spain
Native in French
Works in field
Spain
Calidad y puntualidad
Native in: French (Variant: Standard-France) 
Works in: Spanish to French, French to Spanish, French
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39
Selected
Biscuit tendre au sirop de sucre roux
Le sucre "moscovado" est un type de sucre roux non raffiné, importé du Brésil.
Quant au bizcocho humedo, je pense que c'est un biscuit de Savoie ou une sorte de génoise imbibée d'un liquide (le sirop, dans ce cas) afin d'être "spongieux". Je te propose "tendre" qui est plus joli dans un menu!
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Note added at 12 horas (2006-11-29 06:39:43 GMT)
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Autre possibilité pour "humedo": moelleux.
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Note added at 15 horas (2006-11-29 10:05:07 GMT)
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Tu as peut-être raison. Apparement, ce serait plutôt du sucre non raffiné. J'ai trouvé "sucre moscovado" sur certaines pages en français mais je ne sais pas si c'est très habituel.
Quant au bizcocho humedo, je pense que c'est un biscuit de Savoie ou une sorte de génoise imbibée d'un liquide (le sirop, dans ce cas) afin d'être "spongieux". Je te propose "tendre" qui est plus joli dans un menu!
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Note added at 12 horas (2006-11-29 06:39:43 GMT)
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Autre possibilité pour "humedo": moelleux.
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Note added at 15 horas (2006-11-29 10:05:07 GMT)
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Tu as peut-être raison. Apparement, ce serait plutôt du sucre non raffiné. J'ai trouvé "sucre moscovado" sur certaines pages en français mais je ne sais pas si c'est très habituel.
Note from asker:
| Tu es sûre qu'il s'agit de sucre roux ? Regarde ce qui est dit ici : http://www.perafan.com/ea02edul.html |
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci florecilla. Le client m'a dit que c'était du sucre roux. J'avoue que j'ai manqué de temps pour faire plus de recherches."
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