J'insiste bien sur "nom de jeunne fille de "la" mère".

En effet, le "nom" d'une personne (en Espagne tout du moins) est quelque chose d'assez difficile à comprendre pour un français (le fossé culturel Pyrrénnéen si j'ose dire...) éant donné qu'il comporte toujours les noms des deux géniteurs. Parfois même des "grands parents" comme au Pays Basque...

Je m'appelle Thierry LOTTE, mais, si j'étais né en espagne je m'appellerai : Thierry Lotte Deffert.
Lotte étant le nom de mon père et Deffert le nom de jeunne fille de ma mêre.
Si j'épouse une Demoiselle Ramirez, mon enfant s'appellera pour l'état civil espagnol, par exemple :
Juan Ramirez Lotte.
A noter qu'en espagne, pour simplifier les choses et sûrement pas par sexisme, il est d'usage d'appeller les gens par leur prénom suivi de celui du patronyme.
Il existe parfois quelques exceptions : par exemple, dans le milieu politique on trouve un : Francisco Bahamonte Franco et un Francisco Rodriguez Zapatero...
Pourquoi portent ils dans la vie courrante le nom de leur mêre, je l'ignore et j'aimerais bien le savoir...