The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Polish Cooking / Culinary Translation Glossary

English term		Polish translation
satsumas		rodzaj mandarynki
sauté		smażyć w małej ilości rozgrzanego tłuszczu cały czas mieszając
school prawns		krewetki koktajlowe
sea sticks		paluszki krabowe
Semi-finished ingredients		półprodukty	Brygida Kowalska-Nwaimo
Entered by: Brygida Kowalska-Nwaimo
shallot gravy		sos z szalotek/sos szalotkowy	Anna Biernacka-Wierzbicka
Entered by: Anna Biernacka-Wierzbicka
shortening		tłuszcz do pieczenia
shot		shot/fikołek
side loin lamb chops		kotlety jagnięce z udźca
skin from the roe		błona z ikry	Monika Rozwarzewska
Entered by: Monika Rozwarzewska
slim fry stage		etap smażenia bez dodatkowego oleju/dietetycznego (ang. slim fry)
slivered almonds		migdały w słupkach
Slow cooker		wolnowar	Maciek Drobka
Entered by: Maciek Drobka
smoked trotter		wędzone wieprzowe nóżki
smooth cake with praline		delikatne ciastko z praliną
sodium saccharin		sacharynian sodu
soft serve ice cream		lody wloskie
sour milk/ cream solids		substancje stale pochodzace z kwasnego mleka/smietany
sourdough crunch		kruszonka
spatchcocked		podzielona i przygotowana do pieczenia na rożnie
specialty beverage		napój luksusowy
spelt flour		maka z pszenicy orkisz
Spreadable Infusions		miksy do smarowania
spring roll vs. egg roll		sajgonka vs sajgonka jajeczna / sajgonka po amerykańsku	Anna Biernacka-Wierzbicka
Entered by: Anna Biernacka-Wierzbicka
steam wand		dysza pary
steam/boiler espresso machines vs. pump espresso machines		ekspres do kawy napędzany parą vs. napędzany pompą
sticky toffee pudding		ciasto w polewie toffi na ciepło
stripped biscuit border		zebra
substancje zagęszczające i żelujące		thickening and gelling agents
sugarsnap peas		groch siewny/zwyczajny	Monika Sojka
Entered by: Monika Sojka
sweet biscuit		slodkie kruche ciastka (ciasteczka)
table tent		namiocik reklamowy
tabs		wypustki
Tempered and ground helical gears		ulepszone cieplnie koła zębate śrubowe z szlifowanymi zębami
tenderloin		polędwica (wołowa), polędwiczka (wieprzowa)
tenderloin with chain and head		polędwiczka z warkoczem i główką
tenderpork loin		polędwiczki wieprzowe
tent card		wizytówka / winietka na stół
terra-cota garlic roaster		opiekacz do czosnku z terakoty
three-quart saucepan		3-litrowy rondel

• « Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Next »

« Prev Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Next »