Glossary entry

English term or phrase:

whole-muscle filet

German translation:

Filet, aus einem Stück geschnitten

Added to glossary by Martina Höppner (X)
Nov 29, 2006 08:42
17 yrs ago
English term

whole-muscle

English to German Other Food & Drink Fisch
"The hearty flavor and aroma of our light and crunchy beer batter, made with a premium U.S.A. lager, is the perfect complement to our whole-muscle, hand-cut Cod fillets."
Proposed translations (German)
3 +4 Filet, aus einem Stück geschnitten

Proposed translations

+4
20 mins
Selected

Filet, aus einem Stück geschnitten

Ich denke, es handelt sich um ein Filet, das aus einem Stück geschnitten ist – im Gegensatz zu manchen Fischstäbchen u.ä. für die Reste von Filets verwendet werden. Im Deutschen reicht dafür eigentlich Filet, aber "von Hand aus einem Stück geschnitten" könnte man sicher hinzufügen.
Peer comment(s):

agree Karin Seelhof : ich stimme zu - ist praktisch das Gegenteil von Pressfleisch :-)
6 mins
danke!
agree Sandra SAYN (X)
1 hr
danke!
agree Susanne Bittner : Man kann glaube ich auch von Muskelfleisch sprechen, aber das ist dann eigentlich dasselbe wie Filet.
1 hr
danke!
agree DDM
5 hrs
danke!
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke, Martina. Susanne"
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