Tenho
Anblaskühlung = air blast cooling
em um dicionário técnico de alemão, e creio que air blast se encaixa muito bem no seu texto.

Traduziria como jato de ar

Ich stimme zu mit ahartje, nur "inicial" wird nicht unbedingt verlangt. Dieser Text stammt aus einer Übersetzungsprüfung, so dass er in seiner Gesamtheit eine große Aufmerksamkeit erfordert. Erklärung auf portugiesisch warum "inicial" nicht angebracht wird: "O texto se refere a um túnel de vento que possui a seção de testes, onde, obviamente, fica o objeto de teste, um veículo ou aeronave ou até uma maquete de um edifício. No caso o túnel é destinado a veículos. A movimentação de ar é gerada por um ventilador, sendo que o ar chega na seção de contração, ou seja, o bocal, onde também se encontram as telas e a colmeia. Por isso que é usado o termo "Anblasgeschwindigkeit", pois aqui se trata do sopro direcionado sobre o objeto de teste. Explicando melhor, não é um sopro inicial, mas de "ataque" ou "aplicação". Ok?"