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English to German Food & Drink Translation Glossary

English term		German translation
tank		Behälter
tap installation		Zapfanlage
tartrazine		Tartrazin	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
taste / flavor		Geschmackserlebnis / Geschmacksrichtungen
tasting sheet		Bewertungsbogen	Friedrich Reinold
Entered by: Friedrich Reinold
tested for food safety		wurde auf Lebensmittelechtheit geprüft
testing agreement		Vertrag auf Probe
texturising ingredients		Strukturbildner, Strukturiermittel, Texturierhilfsmittel	Wenke Geddert
Entered by: Wenke Geddert
The company complies with the quality system ISO 9001 & HACCP		Das Unternehmen erfüllt die Qualitätskriterien nach ISO 9001 und HACCP
they are far superior to the best estimates		sie liegen weit über den optimistischsten Schätzungen
thin meat body		fleischliches Gargut von geringer Dicke	Heike Scheminski
Entered by: Heike Scheminski
This product contains a milk-based preservative.		Dieses Produkt enthält einen Konservierungsstoff auf Milchbasis.
ticket (hier)		Bon (hier)
Tidbits plates		Cocktailteller / Häppchenteller
TMC Total microbial count		Gesamtkeimzahl/Gesamtmikrobenzahl (GKZ)
to be seen with		vorzeigbar / Statussymbol
to come with something		etwas enthalten
to complement		ergänzen	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
to feel closest to		der ich mich am ehesten verbunden fühle/meine Hausmarke
to retain beta-carotene		zum Erhalt des Beta-Carotins... / zum Schutz des Beta-Carotins
to strike back		prickeln
to the species level		bis auf Artebene	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
toss-to-order		Zusammenstellung nach Wahl
transferred to the beginning of the process		(im Kreislauf) auf die erste Prozessstufe zurückgeführt
Travel Stopper		(auslauf-)sicherer Verschluss
trimming (of fish)		Entgräten
Turkey crown		Karkasse
validates reduction programme		valdiertes Programm zur Keimreduktion	Ulrike Eschner
Entered by: Ulrike Eschner
various sugar		verschiedene Zucker(arten)	ahartje
Entered by: ahartje
velvety milkiness		mit sanftem Milchgeschmack
wafer-thin sheet music bread		hauchdünnes Pane Carasau	Elke Trautwein
Entered by: Elke Trautwein
wastage		Schwund	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
water-resilient		wasserbewusst	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
We want to make you smile.		Ihr Genuss liegt uns am Herzen
webbing and frass		Gespinst und Exkremente
wedge wire screens		Keildrahtsiebe	Edith Kelly
Entered by: Edith Kelly
white pudding		Grützwurst
whole corriander		ungemahlener Koriander
whole-muscle filet		Filet, aus einem Stück geschnitten
Wood/Metal Chip and Dip Set		Chip- und Dip-Set aus Holz/Metall

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